工作职责：

1、服从班组长的工作分配，严格按照工艺标准、操作规程开展剔骨修肉生产工作；
2、严格执行工厂、车间的各项管理规范，安全生产；
3、完成作业区域的卫生清扫工作；
4、按照规范操作本岗位设备，以及设备的日常维护工作；
5、对本岗位的产品进行质量检查，并检查上一工序的产品质量；
6、班后完成岗位所需工器具的卫生清洗消毒工作；

任职资格：

1、男女不限，年龄18-45岁，初中级以上学历，身体健康，吃苦耐劳
2、有大型屠宰厂分割工作经验者优先录用