工作职责：

1、协助研发项目负责人按照其所设计的配方和工艺进行试验工作；遵守试验室操作规范，做好安全保护；记录各项试验数据，试验现象；参与感官评定，提供反馈意见，整理试验流程和文档，及时更新，进行数据分析和试验总结。
2、参与中试工厂试验，并按要求收集生产参数和各工艺步骤后的出品率等数据，反馈中试中的问题并提供建议。
3、做好试验室的清洁整理工作。学会并掌握安全使用试验室的机器设备，进行日常的清理和一般保养，管理好试验室所用原料，定期清除不需的原料及产品。
4、协同其他部门，支持销售和客户，制备产品并做展示，协助研发项目负责人收集信息并努力完善产品。
5、热爱食品研发工作，具有创新精神，勇于尝试新方法。与项目组成员和负责人一起不断提高所研制产品的品质，优化工艺和成本，发现问题，分析问题并及时汇报，提出自己的建设性建议。
6、工作中积极主动、耐心细致，责任心强，具有较强的沟通能力和团队协作能力。

任职资格：

1、大专学历具有1年以上食品行业制作经验或本科及以上学历。
2、食品科学与工程专业，食品安全与管理，烹饪专业，食品发酵专业，微生物专业及其他相关食品，生物化学等专业。
3、逻辑思路清晰，良好的沟通能力和表达能力，具有团队合作精神。
4、可以用普通话进行交流、具有一定的英语听说读写能力。
5、熟悉一般办公软件如：Excel, Word, Power Point等