工作职责:
1、负责合肥总部食堂厨师岗位工作
2、负责员工的早餐、午餐、晚餐工作
3、负责饭菜质量、卫生、安全,确保厨房的清洁卫生,保证菜品的安全性;
4、根据菜谱,按时准备食材和调味料;
5、管理厨房人员,确保相应的分工,协助主厨开展食堂工作
6、按要求把握菜品的口味,及时调整;
7、定期进行卫生检查,保持厨房良好的卫生环境,及用电、用气等设备安全使用
任职资格:
1、具有5年以上工作经验;
2、在大型餐饮公司、酒店工作3年以上;