工作职责:
岗位职责概要:负责新产品研发及产品的应用服务;
职责任务描述:
1、负责新产品研发,精通徽菜/川菜菜品研发
2、按照菜系、风味及食材制定产品研发计划及计划实施;
3、与研发工程师一起制作标准化产品以及成本控制;
4、不定期进行市场调研,了解市场发展趋势;
5、与同行切磋产品需求方向,搜集新食材、新口味,制定产品月度、年度产品开发规划。
备注:主要涉及产品类型:酱卤肉、调理肉制品、猪肉丸及狮子头、香肠以及预制菜
任职资格:
1、教育水平:中专以上教育经历;
2、工作经验:10 年以上酒店烹饪实战经验;
3、具有较强的表达和沟通能力;具备严谨、细致的工作态度和良好的团队合作精神;
4、可简单使用办公软件 word excel ppt
5、听从组织安排,遵守公司规章制度
6、年龄 35-50 岁,身体健康,积极向上